Diploma in Human Nutrition – Revised 2017 (Alison platform)

Le diplôme en nutrition humaine est une introduction complète au rôle important de la nutrition et de l'alimentation dans le maintien de la santé. Avec l'énorme augmentation des maladies liées à l'alimentation telles que l'obésité, le diabète de type II et les maladies cardiovasculaires, nous devons faire face quotidiennement à des choix importants en termes d'alimentation et de nutrition. 

Il est également important de comprendre le rôle de la nutrition dans la croissance et le développement tout au long de notre vie. Ce cours fournit un regard en profondeur sur les trois macronutriments énergétiques - hydrates de carbone, protéines et lipides. Nos corps nous obligent à consommer quotidiennement ces macronutriments pour maintenir de nombreuses fonctions corporelles telles que la croissance et fournir de l'énergie pour mener à bien les activités.

Les humains utilisent les plantes et les animaux comme sources de nourriture mais, pour obtenir l'énergie dont nous avons besoin, notre nourriture doit être décomposée en molécules plus petites que le corps peut traiter.

Ce cours fournit une introduction claire au système digestif humain. Le cours fournit également un regard complet sur les processus chimiques de maintien de la vie qui se produisent dans les cellules vivantes du point de vue des macronutriments. Ces processus chimiques vitaux qui se produisent dans nos cellules sont essentiels à la croissance de nos corps, à la préservation de leurs structures et à la réponse à leur environnement.

Les micronutriments tels que la vitamine C, la vitamine E et le sélénium aident à prévenir et à retarder les divers types de dommages cellulaires qui peuvent se produire dans le corps, de sorte que les aliments qui les contiennent sont bénéfiques pour la santé.

Ce cours donnera un aperçu des micronutriments et des antioxydants ainsi qu'un aperçu de leur absorption, de leur métabolisme et de leur excrétion, ainsi que des effets de leur carence et de leur toxicité sur la santé humaine. Ce cours de diplôme sera d'un grand intérêt pour tous les apprenants et professionnels de la santé qui aimeraient en savoir plus sur la nutrition humaine et les rôles que jouent les macronutriments et les micronutriments dans le maintien de la santé.

Le lien du cours est disponible ici...